国庆节假期在拉斯维加斯
第二天的晚餐我们临时决定拜访了这家位于 Forum Shops 的 Zaytinya Las Vegas。
由 José Andrés Group 于今年五月全新开幕的 Zaytinya
有着活泼的地中海美食料理以及精致的设计
菜单上结合土耳其、希腊以及黎巴嫩的特色菜。
由主厨 Stephanie Martinez 带领厨师团队
同时也有丰富的调酒与葡萄酒推荐。
2021 Douloufakis Dafnios $15
老公点了这杯使用 Liatiko 酿制的葡萄酒
这是一种希腊的红葡萄品种
主要种植在希腊第一大岛克里特岛。
有着浓郁的香料的香气
入口有浓郁的黑樱桃与香料味道
单宁柔软整体酸性比较高。
Crispy Brussels Afelia $16
首先点了酥炸抱子甘蓝
配上芫荽籽
旁边附上莓果酱以及大蒜酸奶。
Garides me Anitho $20
海鲜类我们点了虾子
香煎的去壳去头虾
旁边以各种佐料搭配
有莳萝、洋葱、芥末酱、以及柠檬
是开胃的好选择！
Shish Taouk $17
另外点了烤鸡肉肉串
旁边有洋葱、大蒜、以及烤蕃茄
鸡肉肉稍微有点偏干
不是必点。
2022 Chateau Musar, Jeaune Rouge $19
老公第二杯酒选的是来自黎巴嫩的 Bekaa Valley的Cabernet Sauvignon/Syrah
闻起来是莓果的甜味
不过老公说比较喜欢第一杯。
Lamb Chops $65
主餐点的是羊排
带骨的羊排非常软嫩
搭配蔬菜与好吃的蕃茄以及黎巴嫩七辛粉
非常推荐！
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