太壕了！这款冰激凌刚刷新了世界纪录，单份售价近$7,000美元，食材竟有它？

最近，日本一家公司Cellato用最稀有、最奢侈的原料，制成了目前世界上最贵的冰激凌。单份售价$6,696美元，感觉每一口都在吃钱…

根据吉尼斯的记录，这种冰激凌的口味被命名为Byakuya，在日语中的意思是白色骑士。它之所以贵，因为是由意大利Alba的一种特殊幻影白松露制成的，这种食材每磅的价格为$6,905美元。不仅如此，它还混合了Parmigiano Reggiano干酪、日本米酒酒糟以及可以食用的金箔。

冰激凌被装在了一个130毫升的玻璃罐中，只要点了它，顾客就能收到一个手工制造的金属勺子，这是由知名工匠手工打造的。

New record: Most expensive ice cream - JP¥873,400 (£5,469; €6,211; $6,696) made by OMER in Japan.

The ice cream includes edible gold leaf, white truffle and natural cheeses 🍨 pic.twitter.com/kaJOACEear

— Guinness World Records (@GWR) May 18, 2023

Cellato与大阪著名餐厅RiVi的主厨Tadayoshi Yamada一起合作的这款冰激凌，他们希望将欧洲和日本的口味结合起来，创造出一种独特的口感。