“纤维”最近再度火出圈！虽然这种营养素一直是健康饮食的关键，但随着大家对肠道健康越来越关注，它终于也是站上了C位。其中最引人注目的明星补剂，就是“洋车前子壳psyllium husk”，甚至被誉为天然版Ozempic。
洋车前子壳是一种印度草本植物Plantago ovata的种子外壳，常见于粉末或胶囊状的膳食纤维补剂中，也常被用于无麸质烘焙帮助提升口感，它属于可溶性纤维，能在胃里吸水形成凝胶状物质，从而带来很多好处。
对于便秘人群来说，洋车前子壳可以增加粪便体积与含水量，便于排出。对腹泻人群则可以吸收多余水分，让便便成型并减缓排出速度。对肠易激综合征的人来说，它能缓解胀气、腹部绞痛等常见症状。
除此之外，研究人员认为它也能作为益生元，为肠道好菌提供口粮，保持微生态平衡。由于便秘被视为结直肠癌风险因子，洋车前子壳的存在就可以加速排便、吸附体内毒素并排出。
虽然它被奉为天然的Ozempic，但营养师也想提醒大家不要太神化它。“纤维能让你更快、更持久的产生饱腹感，从而减少进食。一项2016年的研究表明，在早餐和午餐前摄入10.2克洋车前子壳，有助于降低饥饿感与食欲，但远不如处方药那么强效”。
注册营养师Kim Yawitz则表示，洋车前子壳可以帮助降低胆固醇，减少心脏病相关风险。2018年的一项研究指出，每天摄入10克洋车前子壳可显著降低坏胆固醇，还有助于延缓动脉硬化。它富含抗氧化物，如多酚与类黄酮，可保护心血管系统。对2型糖尿病人群则可以延缓葡萄糖吸收，有助于稳定血糖、减少心血管风险。
虽然大多数人能安全服用，但一定要注意吃的时候多喝水！有吞咽困难、肠道疾病的患者，需先咨询医生。此外，洋车前子壳可能干扰某些药物吸收，还会引发胀气、腹胀或不适。极少数人对其过敏反应严重，之前也有过敏性休克的案例。
目前推荐的服用剂量是每日7～14克，新手或肠道敏感者可以从小剂量（如1茶匙）开始，逐步增加。总之，一定要多喝水，多喝水，多喝水！（重要的事情说三遍）
来源: NY Post
