当地时间周四（5 月 14 日），中国国家主席习近平在人民大会堂设国宴款待到访的美国总统川普，菜单融合北京特色与川普个人口味，包括北京烤鸭、香酥牛肋排、生煎包、提拉米苏和冰激凌等。与 2017 年川普首次访华时偏“美式改良”的菜品不同，此次国宴更突出中国传统特色，同时仍巧妙加入符合川普偏好的菜品。
Trump enjoys lavish state dinner of beef ribs, roast duck, and ice cream during China visit https://t.co/RlDjcc27Tx pic.twitter.com/11X083Oe0J
— New York Post (@nypost) May 14, 2026
2017 年川普首次访华时，北京厨师特意准备了宫保鸡丁和番茄焗牛排，以迎合川普偏爱的“家常口味”。此次周四的菜单依然照顾了川普的个人口味，牛肋排显然是在呼应他偏爱全熟牛排的饮食习惯。值得一提的是，习近平 2017 年访问海湖庄园期间，川普的厨师曾特别准备了干式熟成顶级纽约客牛排。北京方面显然记得这一细节，此次国宴并未采用国宴常见的淮扬菜体系。
完整菜单如下：开胃前菜
番茄龙虾汤
香酥牛肋排
北京烤鸭
时蔬炖菜
芥末酱慢煮三文鱼
生煎包
海螺造型酥点
提拉米苏
水果与冰激凌
宴会现场布置有绿植、带天鹅的小型湖泊以及中国传统建筑微景观，川普与习近平并肩而坐。宴会开始前，川普举杯致辞，谈及华盛顿与北京长期以来的关系，还提到中国多年来赠予美国的诸多礼物，其中包括一块刻有华盛顿纪念碑图案的石碑。川普随后提到，美国前总统西奥多·罗斯福曾应时任中国驻美大使请求，为习近平母校清华大学的创建提供资金支持。
川普将这些时刻称为两国文化交流的体现，打趣说，本杰明·富兰克林曾热衷向美国人传播孔子思想，而如今中国民众则喜爱美国的“篮球和牛仔裤”。川普说道：“如今美国的中餐馆数量，已经超过美国五大快餐连锁品牌的总和。这本身就很能说明问题。”
习近平则在祝酒词中表示，中美保持伙伴关系至关重要，称两国都是世界的重要领导力量。习近平说道：“川普总统和我充分意识到两国人民以及国际社会的期待，双方通过多次会晤与通话，保持了中美关系总体稳定……我们一致认为，中美关系是当今世界最重要的双边关系。只能搞好，不能搞坏。两国合则两利，斗则俱伤，应该成为伙伴，而不是对手。”
来源: New York Post
