当地时间周四（5 月 14 日），中国国家主席习近平在人民大会堂设国宴款待到访的美国总统川普。此次宴会菜单融合了北京传统特色与川普个人饮食偏好，包括北京烤鸭、香酥牛肋排、生煎包、提拉米苏以及冰激凌等，引发外界关注。
Trump enjoys lavish state dinner of beef ribs, roast duck, and ice cream during China visit https://t.co/RlDjcc27Tx pic.twitter.com/11X083Oe0J
— New York Post (@nypost) May 14, 2026
与川普 2017 年首次访华时偏向“美式改良”的菜品不同，这次国宴明显更强调中国传统特色，同时又巧妙加入符合川普口味的安排。
2017 年川普首次访问中国期间，北京厨师曾特别准备宫保鸡丁和番茄焗牛排，以迎合他偏爱的“家常风格”饮食。而这次菜单中的香酥牛肋排，则被认为是在呼应川普偏爱全熟牛排的习惯。
值得一提的是，习近平 2017 年访问海湖庄园时，川普方面曾特别安排干式熟成顶级纽约客牛排招待。外界认为，北京方面显然记得这一细节，因此此次国宴并未采用传统国宴常见的淮扬菜体系，而是进行了更加个性化的安排。
完整菜单如下：开胃前菜
番茄龙虾汤
香酥牛肋排
北京烤鸭
时蔬炖菜
芥末酱慢煮三文鱼
生煎包
海螺造型酥点
提拉米苏
水果与冰激凌
宴会现场还布置了绿植、小型湖泊与天鹅造景，以及中国传统建筑微景观，川普与习近平并肩而坐。
宴会开始前，川普举杯致辞，谈到华盛顿与北京长期以来的关系，并提及中国多年来赠送给美国的礼物，其中包括一块刻有华盛顿纪念碑图案的石碑。川普随后还提到，美国前总统罗斯福曾应时任中国驻美大使请求，为清华大学的创建提供资金支持。
川普将这些历史时刻称为两国文化交流的体现，并打趣表示，美国开设的中餐馆数量已经超过美国五大快餐连锁品牌总和。他说道：“这本身就很能说明问题。”
习近平则在祝酒词中强调，中美保持伙伴关系至关重要，称两国都是世界的重要领导力量。他表示，双方通过多次会晤与通话，保持了中美关系总体稳定，并强调：“中美关系是当今世界最重要的双边关系。只能搞好，不能搞坏。两国合则两利，斗则俱伤，应该成为伙伴，而不是对手。”
来源: NY Post
