In-N-Out宣布调整多项原材料！面包和盐配方都变了，过敏顾客更安心

9 月 8 日，知名连锁快餐品牌 In-N-Out Burger 宣布调整多项食材，包括从汉堡面包中去除芝麻粉，以及将盐包从碘盐换成海盐。In-N-Out 表示：“多年来，我们一直在对食材做出有意义的调整，刚刚过去的这一年也不例外。我们很高兴与大家分享这些最新调整，也将在未来继续坚持这份承诺。”

这项面包配方调整已在其覆盖的 10 个州落地。对芝麻过敏人群而言，这一改动尤为重要，因为即使摄入极少量芝麻粉，也可能引发危险的过敏反应。

“Over the years, we’ve made meaningful changes to our ingredients, and this past year was no exception,” In-N-Out said. Here's what is new: https://t.co/c8t8uZXsGK pic.twitter.com/IM4CznLGT4

— KTLA (@KTLA) September 8, 2026

这是 In-N-Out 连续第二年调整食材。去年，公司已改用真糖取代番茄酱中的高果糖玉米糖浆。而在 FDA 宣布计划于 2026 年底前逐步淘汰合成食用色素后，该公司今年 5 月还确认，已从草莓奶昔和招牌粉色柠檬水中去除人工色素，其中包括被研究指与癌症风险上升有关的 3 号红色素。

伴随这些调整，In-N-Out 也在加快扩张步伐。该公司即将在加州 Chino、Commerce、South El Monte 和 Stockton 开设新店，也将足迹拓展到亚利桑那州 San Tan Valley 和田纳西州 Hendersonville。In-N-Out 目前在 10 个州运营 430 多家门店。