超高人气连锁汉堡店 In-N-Out 近年一直在持续向外州扩张，甚至传出将离开加州的说法。但近日，总裁兼首席执行官 Lynsi Snyder 在受访时驳斥这项传言，强调加州始终是品牌的根基。她还分享了公司的扩张计划和她最爱的点餐方式。
加州是根Snyder 在与演员 Terry Crews 对谈时强调，这家创立于南加州 Baldwin Park 的公司依然视加州为根基。今年正值公司创立78周年。“这里是我们的起点，是我们现在所在的地方，也是我们永远会在的地方。”Snyder 表示。
她认为，正是加州的顾客群，让 In-N-Out 从一家小餐厅成长为全美最知名的汉堡品牌之一。“我们爱他们，感谢他们。我们一直教导员工，我们的薪水是顾客签发的，”Snyder 表示，“是他们让我们得以继续前进，继续做我们正在做的事，进入新的城市和新的州。”
Snyder 驳斥了 In-N-Out 未来可能撤出加州的传言，“我听到有传言说我们要离开加州，或是要关掉加州的门店”。她称这种想法是“有史以来最愚蠢的商业决定”，公司不仅没有要撤出加州，反而还在加州各地持续开设新店，同时也在评估其他州的机会。
稳扎稳打扩张Snyder 表示，公司采取“稳扎稳打”的成长方式，随着 In-N-Out 走出加州，保持一致性仍是首要任务。“我要确保一切都做对。”她补充说她的目标不是快速扩张，而是让 In-N-Out 保持特别，同时传承祖父母留下的事业。
谈到计划进军田纳西州，Snyder 表示，这一决定既有商业考量，也有个人因素，田纳西州成了她一家人最想安顿下来的地方。她回忆，是丈夫提议搬到田纳西州，在她向上帝祷告之后，一切就这么“豁然开朗”了。
她也提到密西西比州、阿肯色州和奥克拉荷马州是未来可能考虑的市场。新墨西哥州则已列入公司的扩张计划。她表示，扩张将取决于顾客需求、营运考量、上帝的指引，以及公司维持品质的承诺。
当被问到希望家族前几代人如何看待今天的公司时，Snyder 表示：“对我来说，延续他们留下的传统很重要，我的目标是保持这种家庭氛围。”
总裁的最爱点法在访谈尾声的快问快答环节，Snyder 透露了她最爱的点法：一份双层肉（Double Meat），肉饼用芥末煎（mustard-fried），加特制酱、酸黄瓜和切碎的辣椒，再配一份薯条。
来源: KTLA
